じゃがいもの粉ふき甘煮

じゃがいもの粉ふき甘煮

じゃがいもを甘く煮てバター醤油をからめます。甘めに作ったほうがおいしい。

MH 012.jpg[材料]

じゃがいも 3ケ

砂糖 大さじ3

しょうゆ 小さじ1

バター 大さじ1

作り方

1:じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、鍋に入れて、水をひたひたに加えて中火で柔らかくなるまで煮る。
2:1の水を捨てて砂糖を加えて弱火でからめる。しょうゆとバターを加えてへらで大まかに混ぜて器に盛る。