ローズマリーポテト
秋になってじゃがいもがおいしくなりました。
ローズマリーの香りで後口がさわやかなポテトはおつまみ、付け合わせおやつにもおすすめです。
［材料］
じゃがいも3ケ
ローズマリー１～２枝
にんにく１かけ（つぶす）
オリーブ油大さじ２
塩少々
作り方
１：じゃがいもは皮をむいて１㎝厚さに切り、鍋に入れてかぶるくらいの水を注いで中火で7分間ゆでて水けをきる。
２：フライパンにローズマリー、にんにく、オリーブ油を入れて弱火で熱し香りがたったら１をいれて中火でおいしそうな焼き色がつくまで焼く。塩をふって器に盛る。