サツマイモのはちみつレモン煮

サツマイモのはちみつレモン煮

小さく切ってあるので箸休めに。
ヨーグルトと合わせて朝食やデザートにも。

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サツマイモのはちみつレモン煮

材料
サツマイモ1本
はちみつ、キビ砂糖各大さじ1
国産レモン薄切り2枚

作り方
サツマイモは1,5cm角に切り水にさらす。
鍋にひたひたの水とはちみつ、キビ砂糖を加えてふたをして
弱火で柔らかくなるまで煮て、レモンを加えそのまま冷ます。