ちょっと目新しい食材を使ってみたり、、、いつもの和食を上品な味に仕上げます。
おもてなしにぴったり。お客様も大満足のレシピです。
準備をきっちりしておけば、プロの味に近づけます。
エスニックやデザートなどをご紹介します。
新しいコラム“旬菜メモ”を始めます。 旬の野菜の持ち味を生かした簡単レシピ、私がいつも食べているものです。 料理というほどのものではないので“メモ”にしました。
