材料 いちご５００ｇ グラニュー糖３００ｇ レモン汁１/２～1個分 いちごはへたを取り、鍋に入れて砂糖をまぶして半日おく。 中火にかけて、煮詰める。（沸騰して溢れないよう注意） 汁がかなり煮詰まってとろみがでてきたら（焦がさないように注意）火を止めてレモン汁を 好みの量入れて冷ます。
