アボカドのディップ（カワモーレ）
ピリッと辛いメキシコ風のディップ。トルティーヤチップスにのせるとビールにぴったり。
【材料】
- アボカド １ケ
- たまねぎ（粗みじん） 大さじ３
- 青唐辛子（薄切り） １本
- 香菜 ２枝
- ミニトマト ６ケ（８等分）
- にんにく（みじん） 小さじ１/４
- Ａ
- 塩 小さじ１/２
- こしょう 少々
- レモン汁 小さじ２
- バージンオイル 大さじ１～２
作り方
１：アボカドは縦半分に切り、種を除いて皮をむき、フォークなどで粗くつぶす。
２：材料を合わせてＡで和える。トルティーヤチップスを添える。