鶏肉とサラダ玉ねぎの香りあえ

鶏胸肉 1枚

A　
塩 小さじ1/3
酒 大さじ１

サラダ玉ねぎ 1ケ

B
オリーブオイル 小さじ２
薄口しょうゆ 小さじ２
米酢 小さじ２

みつば 1/2束

作り方

１：鶏胸肉は鍋に入れてaをまぶし、水大さじ１～２を加えてふたをして弱火で約7分蒸し煮にして冷めたら細切りにする。
２：サラダ玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにしてオリーブオイルをまぶし、薄口しょうゆと米酢を加えて混ぜる。
３：１と２を合わせ、１㎝幅に切ったミツバを入れてあえる。